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塑料挤出机与食品添加剂助色剂在功能、用途等方面存在明显的区别。
1、工作原理与用途：塑料挤出机是一种用于塑料加工的设备，主要通过加热和挤压将塑料材料从模具中挤出，以生产各种形状的塑料制品，其核心功能在于塑料的加工和成型，而食品添加剂助色剂则是一种用于改善食品色泽的物质，如柠檬黄、胭脂红等，主要用于食品加工行业，帮助提升食品的视觉效果。
2、生产产品种类：塑料挤出机可以生产多种产品，如管材、板材、薄膜、电缆包覆料等，这些产品广泛应用于建筑、包装、电子等领域，而食品添加剂助色剂并不参与塑料产品的生产，其主要作用于食品行业。
综上，塑料挤出机和食品添加剂助色剂在功能和用途上有显著的不同，塑料挤出机主要用于塑料产品的生产，可以生产出多种类型的塑料制品；而食品添加剂助色剂则主要用于改善食品的色泽，属于食品加工领域的添加剂。